百吃不厌的盐焗鸡爪的做法 🍗✨
发布时间：2025-05-07 11:13:49来源：
👀 盐焗鸡爪是一道让人垂涎三尺的小吃，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的明星菜品！今天就来教大家如何制作这道百吃不厌的美味佳肴。
第一步，准备好新鲜鸡爪，先将其清洗干净并剪去指甲部分。接着用开水焯烫一下，去除腥味和杂质，这样能让鸡爪更加入味哦！捞出后沥干水分备用。💛
第二步，准备腌料。将鸡爪放入一个大碗中，加入适量盐、生姜片、蒜末以及少许料酒，搅拌均匀后腌制大约半小时。这个步骤可以让鸡爪充分吸收调料的味道，提升口感层次。调味到位是成功的一半呢！调味瓶✨
第三步，开始制作盐焗。取一个平底锅，铺上一层粗海盐（也可以用普通食盐代替），将腌制好的鸡爪均匀摆放在盐上，然后撒上一层薄薄的盐覆盖鸡爪表面。盖上锅盖，小火慢焗约20分钟即可。过程中可以适当翻动鸡爪，确保受热均匀。🔥
第四步，最后一步也是最关键的一步——检查熟透程度。当鸡爪呈现出诱人的金黄色并且肉质酥软时，就可以关火啦！小心取出鸡爪装盘，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的盐焗鸡爪就完成啦！🎉
😋 这道菜外皮香脆、内里鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的咸香味。快动手试试吧，相信它会成为你家厨房的新宠哦！🌟
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