✨自酿甜酒的做法_自酿甜酒的做法步骤✨
发布时间：2025-05-07 10:00:39来源：
🎉想要在家享受自制甜酒的乐趣吗？今天就来教大家如何轻松制作美味的自酿甜酒！首先准备好糯米、酒曲和清水，这些是制作甜酒的基本材料哦～先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟，让米饭散发出诱人的香气。接着将蒸好的米饭放凉至30℃左右，这是酵母最活跃的温度，再撒入适量酒曲并搅拌均匀。把拌好酒曲的米饭装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，最后倒入一些温水密封保存。接下来就是耐心等待的过程啦，在温暖的地方静置36-48小时，你会看到米饭逐渐变成酒汁，闻到浓郁的酒香。发酵完成后，就可以品尝到自制甜酒啦～记得放入冰箱冷藏保存，这样能延长它的保质期哦！一杯自制甜酒，不仅健康还充满成就感，快来试试吧～🍻
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