炖鱼头汤，记住这2步，鱼汤奶白香浓无腥味 🐟🍲
发布时间：2025-05-07 02:50:22来源：
✨想要熬出一锅奶白色的鱼头汤，其实并不难！只要掌握以下两步，就能轻松搞定一碗鲜美无腥味的美味汤品。第一步是焯水去腥：将鱼头清洗干净后放入沸水中焯烫片刻，去除表面杂质和部分腥味，捞出后用清水冲洗干净备用。第二步则是小火慢炖：热锅冷油，先将姜片爆香，再放入鱼头煎至两面微黄，加入热水（记得一定要热水哦！冷水会让蛋白质迅速收缩影响汤色），转小火慢炖30分钟以上，直至汤汁呈现诱人的奶白色。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻、营养丰富的鱼头汤就完成啦！🌟快试试吧，喝一口暖胃又暖心～❤️
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