萝卜泡菜-腌萝卜的做法_萝卜泡菜-腌萝卜的
发布时间：2025-05-07 00:16:10来源：
🌟 自制美味萝卜泡菜 🌟
泡菜作为一道经典的韩式美食，不仅口感爽脆，还富含丰富的乳酸菌，是健康饮食的好选择！今天就来教大家如何在家轻松制作一款简单又美味的萝卜泡菜～🥕✨
首先准备好食材：新鲜白萝卜一根、辣椒粉、大蒜、姜末、鱼露或酱油、糖以及少许盐。将萝卜洗净后切成均匀的小块，撒上适量盐腌制15分钟，让萝卜出水变软，这样更入味哦～🌿
接着调制酱料：将切碎的大蒜和姜末与辣椒粉混合，加入少量温水搅拌成糊状，再倒入鱼露（或酱油）、糖拌匀。把这香辣诱人的酱料涂抹在腌好的萝卜上，确保每一块都裹满调料。最后装进密封罐中冷藏发酵两到三天，期间记得偶尔摇晃一下容器，让味道更加均匀～🍶
成品酸甜微辣，开胃解腻，无论是配米饭还是当小零食都非常棒！快来试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味～🍴💖
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