🌟最简单的牛腱肉的做法，让你轻松享受美味！🍖
发布时间：2025-05-06 14:50:15来源：
牛腱肉是许多人钟爱的食材，不仅肉质紧实有嚼劲，还富含胶原蛋白，非常适合炖煮或卤制。今天就来分享一个简单又美味的牛腱肉做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的佳肴！
首先，准备好新鲜的牛腱肉和一些基础调料，比如生姜、大葱、八角、香叶等。把这些调料放入锅中，加入清水，将牛腱肉冷水下锅焯水去腥。这一步非常关键，可以有效去除血沫和杂质，让肉质更加鲜美干净。
接着，把焯好水的牛腱肉捞出，用清水冲洗干净。然后换一锅清水，重新放入牛腱肉，加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和香料包。大火煮开后转小火慢炖，大约需要1-1.5小时。期间记得时不时翻动一下，确保受热均匀。
最后，待牛腱肉炖至软烂入味时，关火焖一会儿再出锅。这样制作出来的牛腱肉色泽红亮，香气扑鼻，咬上一口满嘴留香，简直是人间美味！😋
快试试吧，用这份简单的方法，让你轻松拥有美味的牛腱肉！🍴
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