👨🍳家常溜肥肠的做法溜肥肠的做法步骤 🍴
发布时间：2025-05-06 12:55:32来源：
✨【开篇】✨
提到肥肠，很多人既爱又怕，怕它的腥味却爱它独特的口感。今天就教大家如何在家轻松做出一道色香味俱全的溜肥肠！🎉
🌟【准备食材】🌟
首先准备好新鲜肥肠500克，还需要青椒、红椒各一个，姜蒜适量，以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和淀粉。食材的新鲜度决定了最终的味道哦～👀
⏳【烹饪步骤】⏳
第一步：将肥肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗去除异味，然后焯水煮至半熟备用。💡
第二步：热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入肥肠翻炒，淋入料酒去腥增香。🔥
第三步：加入青红椒块继续翻炒，调入生抽、老抽上色，最后用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁。🌶️
第四步：出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的溜肥肠就完成啦！🍴
🎉【小贴士】🎉
记得肥肠一定要处理干净，否则会影响口感；调料的比例可以根据个人口味调整。快试试吧，让你的家人赞不绝口！👏
希望这篇教程对你有帮助，记得点赞收藏哦～💖
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