🌟自制广东肠粉的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-05 19:43:11来源：
广东肠粉，晶莹剔透，口感滑嫩，是许多人心中的早餐首选！今天就来手把手教你如何在家轻松制作这道美味。😋
首先准备好材料：大米浆、虾仁、瘦肉、鸡蛋和葱花。食材的新鲜程度直接影响口感哦！💡
接着将大米浸泡后打成米浆，静置发酵一段时间，让米浆更加细腻顺滑。期间可以准备馅料，虾仁去壳洗净，瘦肉切片用生抽腌制入味。🍳
蒸肠粉的关键在于火候。取适量米浆倒入特制的肠粉盘中，均匀铺开，放入几颗虾仁、一片肉和一点葱花，再轻轻敲入一个蛋液。🔥 放入沸水上蒸约2分钟，待米浆凝固且透明时即可取出。用刮板轻轻一卷，一条完美的肠粉就完成啦！捲捲捲~
最后淋上酱油或自制酱汁，撒些葱花点缀，香气扑鼻，让人垂涎三尺！😍 快叫上家人一起品尝这份地道的广式风味吧！🍚✨
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