🔥辣椒爆煎咸鱼干的家常做法，简单又美味！🌟
发布时间：2025-05-05 17:02:15来源：
准备食材：
咸鱼干一条、青红辣椒各一个、蒜末适量、生姜几片、料酒少许、食用油适量。
步骤一：准备工作
先把咸鱼干用清水浸泡约30分钟，去除多余的盐分，然后沥干水分备用。青红辣椒切块，生姜切丝，准备好所有材料，方便后续操作。💡
步骤二：爆香调味
热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，随后加入咸鱼干翻炒片刻，淋上少量料酒去腥提香。接着加入辣椒块，大火快速翻炒，让辣椒的鲜辣味充分融入鱼肉中。🌶️🐟
步骤三：出锅装盘
待辣椒变软，咸鱼干表面微微焦黄时，即可关火盛盘。一道色香味俱佳的【辣椒爆煎咸鱼干】就完成啦！这道菜不仅下饭，还能为餐桌增添一抹家乡的味道，快来试试吧！🍴✨
家常菜谱 美食分享 辣椒爆煎咸鱼干
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