🍓草莓蛋糕（新手友好）的做法🍓
发布时间：2025-05-05 16:37:06来源：
✨想要一款简单又好看的甜点吗？那就试试这款草莓蛋糕吧！无论是烘焙新手还是资深玩家，都能轻松上手哦～💕
首先准备好所有材料：新鲜草莓、低筋面粉、鸡蛋、牛奶和白砂糖。第一步就是将蛋白与蛋黄分离，记得用无水无油的容器装蛋白哦！然后在蛋黄中加入少量糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和融化的黄油，最后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状。🌟
接着处理蛋白霜，分三次加入剩余的糖，打发至硬性发泡。将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌。倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤制约40分钟即可出炉啦～🎉
最后装饰环节最有趣！取出蛋糕胚放凉，涂上一层奶油，铺上切半的草莓，再盖上另一片蛋糕，整个蛋糕表面抹上奶油，用草莓点缀就完成啦！💖
快动手试试吧，让你的朋友都羡慕你的手艺～🍰✨
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