🌟家庭版泡菜，只需三步！🍴✨
发布时间：2025-05-05 00:52:19来源：
泡菜爱好者们看过来啦！今天教大家制作一款简单又美味的家庭版泡菜，只需三步就能搞定，快来试试吧～👀
第一步：准备食材 🥒🥕
你需要新鲜的白菜、胡萝卜和白萝卜，再准备一些盐、辣椒粉、蒜末、姜末和糖。把白菜切成小块，胡萝卜和白萝卜切丝，清洗干净后沥干水分。记得戴上手套哦，这样更卫生也更有仪式感！🧤手套
第二步：腌制入味 🥣⏳
将切好的蔬菜放入一个大碗中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，静置大约2小时，让蔬菜出水变软。然后用清水冲洗一下，挤干水分备用。接着加入辣椒粉、蒜末、姜末和糖，搅拌均匀，让每一片蔬菜都裹上调料。搅拌时可以稍微用力一点，这样味道会更均匀哦！💪调味
第三步：发酵装罐 🍄🫑
将调好味的泡菜装进干净的玻璃罐里，压实后盖紧盖子，放在阴凉通风的地方进行发酵。一般室温下发酵一天左右就可以开吃了，喜欢酸味更浓的朋友可以延长发酵时间。发酵好的泡菜酸辣可口，开胃又下饭！🍴🥢
快动手试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！💖
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