🌸自制爽脆泡菜的做法 🍡
发布时间：2025-05-04 17:10:25来源：
泡菜可是韩式料理的灵魂之一！不仅开胃解腻，还能为日常餐桌增添风味。今天教大家做一款简单又美味的自制爽脆泡菜，快来试试吧～
第一步：选材很重要！新鲜的大白菜洗净后切成两半，撒上适量盐腌制4小时，让它稍微脱水变软。中途记得翻动几次，确保均匀入味。✨
第二步：调酱汁！将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和少许醋混合，搅拌成浓稠的酱料。如果喜欢酸味更重，可以多加点白醋哦～🌶️
第三步：涂抹酱料！把腌好的白菜挤干水分，然后均匀抹上调好的酱料，每一层都要涂满。最后放入密封罐中冷藏发酵1-2天即可享用！⏳
这样做出来的泡菜酸辣适口，脆嫩爽滑，超级适合配米饭或者当小零食！😋 快动手试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴～ 🌟
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