白雪草莓蛋糕的做法 🍰🍓
发布时间：2025-04-21 03:34:01来源：
想在家制作一款既美观又美味的甜品吗？今天就来教大家如何制作一款白雪草莓蛋糕！这款蛋糕外观洁白如雪，点缀着鲜艳的草莓，不仅颜值爆表，口感更是细腻绵软。准备材料时，需要低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖以及新鲜草莓等食材，确保所有材料都新鲜才能做出最佳风味哦。
首先将蛋白和蛋黄分离，分别打发至湿性发泡。接着混合低筋面粉与牛奶，加入蛋黄中搅拌均匀。再将打发好的蛋白分次拌入面糊，动作要轻柔以免消泡。最后倒入模具中，放入预热好的烤箱，用170度上下火烤约30分钟即可。出炉后放凉备用。
第三段：蛋糕胚冷却的同时，可以开始处理草莓。挑选个大饱满的草莓洗净切片，一部分用来装饰顶部，另一部分则切碎用于夹层。将奶油打发至稳定状态，涂抹在蛋糕胚上，铺上草莓碎，轻轻卷起或叠加即可。最后撒上一层糖粉，宛如白雪覆盖，一款白雪草莓蛋糕就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧！✨
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