香辣小海螺的做法 🌶️🌊
发布时间：2025-04-20 14:45:07来源：
炎炎夏日，来一道香辣开胃的小海螺菜式再合适不过了！首先准备好新鲜的小海螺，它们肉质鲜嫩，搭配辣椒的刺激口感，简直是味蕾的双重享受。将小海螺清洗干净后，用清水浸泡一段时间，去除泥沙，这样可以保证入口的清爽。接着准备一些干辣椒和花椒，它们是这道菜的灵魂调料，能带来浓郁的麻辣风味。
热锅凉油，先爆香姜蒜末，随后加入干辣椒段和花椒粒，炒出香味后放入小海螺翻炒。为了让小海螺更加入味，可以加入适量的生抽、料酒以及少许糖提鲜。整个烹饪过程火候要适中，保持小海螺的原汁原味。待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣小海螺就完成了！
第三段：这道香辣小海螺不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。每一口都能感受到海洋的鲜美与辣椒的热情碰撞，简直是舌尖上的盛宴！😋🍴
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