🌟茨菇红烧肉的做法 | 家的味道🍴
发布时间：2025-04-20 07:01:55来源：
提到家的味道，怎能少得了一道经典的红烧肉？今天给大家分享一道特别的版本——茨菇红烧肉！😋这道菜将传统红烧肉与茨菇完美结合，既有肉的醇香，又有茨菇的清甜，简直是味蕾的双重享受。
首先准备好食材：五花肉500克、茨菇200克、生姜几片、葱一根。先把五花肉切块焯水去腥，茨菇削皮洗净备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入热水没过肉块，放入姜片和葱结，小火慢炖40分钟。最后加入茨菇，继续炖煮20分钟，直至汤汁浓稠即可出锅。😍
这道茨菇红烧肉色泽诱人，茨菇吸收了肉汁的精华，软糯香甜，而红烧肉则肥而不腻，入口即化。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的美味佳肴！🍴✨
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