冰镇芥辣花螺的做法 🦪✨
发布时间：2025-04-19 23:32:48来源：
前言
夏天的夜晚，来一盘清爽开胃的冰镇芥辣花螺再合适不过了！这道菜不仅做法简单，而且味道鲜美，适合家庭聚餐或朋友小聚。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！🍴🌊
准备食材
首先准备好新鲜的花螺（约500克），以及适量的冰块、柠檬片、酱油和芥末酱。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些葱姜蒜提香哦！🌿🍋
制作步骤
第一步，将花螺放入锅中煮熟，时间不宜过长，以保持其弹嫩的肉质。捞出后用冷水冲洗干净，去除杂质。接着，将处理好的花螺放入大碗中，加入冰块，让其快速降温，锁住鲜味。❄️
第二步，调制蘸料。将酱油与芥末酱按个人口味混合均匀，最后挤入几滴新鲜柠檬汁，酸辣适中的味道立刻提升了一个档次！🍋✨
第三步，将冰镇好的花螺摆盘，点缀上几片柠檬和葱花，既美观又诱人。端上餐桌，大家就可以蘸着自制的芥辣酱尽情享用啦！🍽️🎉
小贴士
1. 花螺一定要挑选鲜活的，这样吃起来才更有嚼劲；
2. 调料的比例可以根据个人喜好调整，喜欢更刺激的可以多加点芥末哦！
快来试试这道冰镇芥辣花螺吧，保证让你一口难忘！😋💨
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