清补凉煲排骨的做法 🥣🍲
发布时间:2025-04-19 20:50:02来源:
炎炎夏日,来一碗清补凉煲排骨可是再合适不过啦!不仅美味可口,还能帮助我们清热解暑,补充营养。今天就教大家如何制作这道养生佳肴~😉
首先准备好食材:排骨500克、清补凉(绿豆、红豆、薏米、莲子等)适量,再加上姜片和枸杞点缀。先把排骨焯水去腥,捞出备用。接着将清补凉提前浸泡半小时,这样更容易煮烂哦~💪
接下来就是关键步骤了!把所有材料放入炖锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖1.5小时。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。当排骨软烂,清补凉颗粒饱满时,撒上几颗枸杞增添颜色,最后加盐调味即可。✨
一碗香气扑鼻、营养丰富的清补凉煲排骨就完成啦!喝上一口,汤汁鲜美,食材软糯,简直是夏日里的最佳慰藉~🍛🍲
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