湖南萝卜皮怎么腌制才香脆,有人有一些小妙招吗? 🍄🥬
发布时间：2025-04-15 05:58:56来源：
💡湖南菜以其麻辣鲜香闻名，而萝卜皮作为一道家常小菜，更是让人欲罢不能。想要腌制出香脆可口的萝卜皮其实并不难，只需要一些小妙招就能轻松搞定！首先，选择新鲜的白萝卜，将外层的皮削下来，切成细条状，这样更容易入味。然后用适量的盐腌制约半小时，让萝卜皮脱水，这一步是保证口感爽脆的关键哦！接着，准备一碗调料汁，加入蒜末、辣椒粉、醋、糖和少许酱油，搅拌均匀后倒入萝卜皮中，记得戴上手套充分拌匀，确保每根萝卜皮都能裹上调料。最后，将拌好的萝卜皮装进密封罐里，放置冰箱冷藏一天即可享用。✨脆爽酸辣的萝卜皮，绝对是下饭神器，快来试试吧！😋
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