超简单广东家常白切鸡的家常做法 🍗✨美食杰大熊猫1号教你怎么做家常
发布时间：2025-04-13 11:08:21来源：
广东菜讲究原汁原味，其中白切鸡更是经典中的经典！今天，由美食杰的大熊猫1号来手把手教大家制作这道简单又美味的家常菜。🎉
首先准备好新鲜的鸡肉，建议选择三黄鸡或者土鸡，这样肉质更加鲜嫩。将鸡清洗干净后，放入锅中加入清水和姜片，用小火慢慢煮熟。记住不要急于翻动鸡身哦，保持鸡皮完整才是关键！⏰
等鸡肉完全熟透后，迅速放入冰水中浸泡，这个步骤叫“过冷河”，能让鸡肉口感更爽滑紧致。❄️接着调制蘸料，蒜末、酱油、香油混合搅拌均匀，香气扑鼻。😋
最后切块摆盘，淋上调好的酱汁，一盘色香味俱全的白切鸡就完成啦！这道菜清淡而不失风味，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。👨🍳👩🍳快跟着大厨学起来吧，一起享受地道粤式风味！🍴💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
