🎉 四喜丸子的家常做法 | 美食杰四喜丸子做法大全 🍜
发布时间：2025-04-10 17:00:14来源：
每逢佳节或家庭聚会，一道色香味俱全的四喜丸子总是能让人垂涎欲滴！😋 今天就来分享一款简单又美味的家常版四喜丸子做法，让你轻松成为厨房达人🌟。
首先准备好食材：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、大葱姜适量、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉和清水。把肉馅放入碗中，加入切碎的大葱姜末，打入一个鸡蛋，再倒入适量生抽、料酒和盐，搅拌均匀后慢慢加入清水，边加边搅打，直至肉馅上劲有弹性。接着加入少许淀粉锁住水分，让丸子更嫩滑哦！🍳
接下来就是制作丸子的关键步骤啦！用双手将肉馅团成四个大丸子，大小可根据自己喜好调整。起锅烧油，待油温五成热时下入丸子，小火慢炸至表面金黄捞出备用。最后用高汤或者清水炖煮丸子，加入生抽、老抽调色调味，文火慢炖半小时，让丸子充分吸收汤汁的鲜美。🍲
一盘香气扑鼻、外酥里嫩的四喜丸子就完成啦！🍖 快叫上家人一起品尝吧，幸福的味道就在这一口之中～💕
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