芋头排骨的做法 🍠🍴
发布时间：2025-04-03 14:35:43来源：
✨【前言】✨
芋头和排骨的搭配堪称经典！不仅味道浓郁，还兼具营养与美味。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的芋头排骨，让家人吃得开心又健康。
💪【准备食材】💪
需要的主要材料有：新鲜排骨500克、荔浦芋头1个（约300克）、生姜几片、蒜瓣若干。调味料包括生抽、老抽、蚝油、料酒、糖和盐适量。记得提前将芋头削皮切块，排骨焯水去腥哦！
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步：热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。
第二步：加水没过排骨，大火煮沸后转小火慢炖半小时。这一步可以让排骨更加入味。
第三步：将切好的芋头块放入锅中，继续炖煮15分钟，直到芋头变得软糯。最后加入少许蚝油提鲜，根据口味调整盐量即可出锅。
🌟【成品展示】🌟
一道香气扑鼻的芋头排骨就完成啦！粉嫩的芋头裹满酱汁，排骨酥烂入味，简直是米饭杀手！快动手试试吧，一起享受美食带来的幸福时光～💛
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