🏠 家常荞头炒肉的做法 🍴
发布时间:2025-04-02 12:12:11来源:
天气渐凉,来一道简单又美味的家常菜吧!今天教大家做一道色香味俱佳的荞头炒肉,做法超简单,新手也能轻松上手!✨
首先准备食材:新鲜的荞头(也叫藠头)一把、瘦猪肉适量、蒜末少许、干辣椒几个,还有生抽、老抽和料酒调味。先把荞头洗净切段,猪肉切成薄片用料酒腌制一下,这样更入味哦!💡
热锅冷油,先下蒜末爆香,再放入腌好的肉片翻炒至变色,接着加入荞头快速翻炒。这个时候可以加一点干辣椒提香,如果你喜欢辣味的话!🔥 最后调入适量的生抽和老抽,让整道菜的颜色更加诱人,翻炒均匀即可出锅。😋
装盘后看着翠绿的荞头搭配红润的肉片,是不是很有食欲?这道菜酸爽开胃,非常适合搭配米饭一起享用!🍚💕 赶紧试试吧,保证让你吃得停不下来!
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