蒜蓉剁椒蒸虾的做法 🍤🌶️
发布时间：2025-04-02 07:10:58来源：
✨ 前言
炎炎夏日，一道简单又美味的蒜蓉剁椒蒸虾绝对是餐桌上的亮点！这道菜色香味俱全，酸辣鲜香，每一口都能唤醒你的味蕾。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味吧！
🌟 准备食材
新鲜的基围虾500克、蒜末3勺、剁椒2勺、生姜丝少许、葱花适量、料酒1勺、生抽1勺、盐少许、食用油适量。虾洗净后剪去须脚，开背去虾线备用。
🔥 制作步骤
第一步：将处理好的虾均匀铺在盘中，撒上姜丝，淋上料酒腌制10分钟去腥。
第二步：热锅冷油，放入蒜末和剁椒炒香，加入生抽和少许盐调味后关火。
第三步：将炒好的蒜蓉剁椒酱均匀地铺在虾背上，再入蒸锅大火蒸8-10分钟即可。
第四步：最后撒上葱花点缀，淋上热油激发香气，一道诱人的蒜蓉剁椒蒸虾就完成啦！
🍴 小贴士
虾肉鲜嫩弹牙，搭配酸辣的蒜蓉剁椒酱，简直绝配！记得控制蒸的时间，避免过熟影响口感哦！
🎉 结语
这道菜不仅颜值在线，还超级下饭，适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。快动手试试吧，让家人和朋友们都爱上这道美味！ 🥰
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