🎂西式生日蛋糕(下厨房) 🎂
发布时间：2025-03-19 19:28:30来源：
🌟【准备材料】🌟
制作一款美味的西式生日蛋糕，首先需要准备好所有原材料：低筋面粉150克、细砂糖120克（分为蛋白和蛋黄两部分）、鸡蛋4个、牛奶50毫升、植物油50毫升、柠檬汁几滴以及适量的奶油和水果装饰。确保每个步骤都井然有序，才能做出完美的蛋糕胚。
🍳【制作过程】🍳
第一步是分离蛋黄与蛋白，将蛋黄加入细砂糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和植物油混合，再筛入低筋面粉拌匀。第二步则是打发蛋白，加入几滴柠檬汁去腥提味，在蛋白中分三次加入剩余的细砂糖，直至硬性发泡。接着将打发好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入模具烘烤。出炉后的蛋糕胚冷却备用。
✨【装饰环节】✨
待蛋糕完全冷却后，用奶油涂抹表面并点缀新鲜水果，如草莓、蓝莓等，不仅美观还能增添风味。最后，别忘了写上祝福语或图案，让这份甜蜜更加贴心！🌟
无论是庆祝生日还是单纯享受烘焙乐趣，这款西式生日蛋糕都能带来满满的幸福感！🍰✨
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