难怪不香有腥味，大厨教你正确做法的做法👉炖鸡汤，🍲
发布时间：2025-03-19 12:50:34来源：
🌟炖鸡汤看似简单，但很多人做出来却总是有腥味，不够鲜美。其实秘诀就在选材和步骤上！首先，挑选新鲜的土鸡是关键，不要贪图便宜买冷冻鸡。鸡肉洗净后，记得先用姜片和料酒焯水去腥，这是保证汤品无腥味的重要一步。接着，在炖煮时加入几片生姜和少许枸杞，既能去腥还能提味。💡炖煮过程中切记不要频繁揭盖，这样会让香味流失。
🔥小火慢炖是精髓，一般需要炖煮1.5-2小时，让鸡肉和药材的味道充分融合。最后撒上一点葱花点缀，不仅颜色好看，还能增加香气。一碗热腾腾的鸡汤端上桌，清香扑鼻，喝一口暖胃又暖心。💪快试试这个方法吧，让你家的炖鸡汤香而不腥，回味无穷！🍲💕
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