铁锅大乱炖的做法大乱炖的做法步骤
发布时间：2025-03-19 00:43:23来源：
😋【铁锅大乱炖】是冬日里的一道暖心佳肴，简单又美味！今天就来手把手教你如何制作这道家常美味吧！
第一步，准备工作很重要👇。你需要准备好食材，比如五花肉、土豆、胡萝卜、豆腐、白菜等，这些都可以随意搭配，随心所欲才是它的魅力所在。接着将五花肉切块焯水去腥，蔬菜洗净切块备用。
第二步，开火热锅🔥。倒入少许油，放入姜片爆香后加入五花肉翻炒至微黄，再倒入适量料酒去腥提香。接着加入老抽调色，让五花肉上色更诱人。
第三步，炖煮时间到⏰。把所有准备好的蔬菜和豆腐依次放入锅中，加入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。期间记得加盐调味，还可以撒些胡椒粉增加风味。
最后一步，收汁装盘🍽️。待汤汁浓稠时即可关火，一锅香气四溢的铁锅大乱炖就完成啦！快来一起享受这份温暖与幸福吧！✨
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