🌟土豆炒肉丝一道家常美味，简单又营养！😋
发布时间：2025-03-18 22:05:36来源：
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一盘热腾腾的土豆炒肉丝总能带来满满的幸福感。这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐，也方便日常搭配米饭食用。✨
制作土豆炒肉丝的关键在于选材和火候把控。首先挑选新鲜的土豆，去皮后切成均匀的细丝，再用清水冲洗去除多余淀粉，这样炒出来的土豆口感更爽脆。猪肉切丝，用少许酱油、料酒腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。🍳
烹饪时先将土豆丝过油稍微炸一下，捞出备用；接着爆香蒜末，放入腌好的肉丝翻炒至变色，最后加入土豆丝快速翻炒，调入适量盐、胡椒粉即可出锅。一道香气扑鼻的土豆炒肉丝就完成啦！🍛
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