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辣椒炒花菜的做法 🌶️🥦

发布时间:2025-03-17 19:18:54来源:

🏠厨房里飘来阵阵香味,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒炒花菜!这道菜色香味俱全,不仅颜色搭配亮眼,而且营养丰富,非常适合日常餐桌。准备食材时,我们需要新鲜的青椒和红椒各一个,花菜一颗,再备上一些蒜末和生姜片,让菜肴更加提味。

Knife在手,食材处理就绪。将花菜切成小朵,用淡盐水浸泡清洗干净;辣椒切块备用。烧一锅热水,将花菜焯水至断生后捞出沥干水分,这样既能保持花菜的脆嫩口感,又能缩短后续烹饪时间。热锅凉油,先下入姜蒜爆香,再加入辣椒翻炒几下,瞬间香气四溢。

第三段:🔥接着倒入花菜快速翻炒均匀,调入适量的生抽、盐和少许糖提鲜。火候一定要大,动作也要快,这样才能锁住花菜的营养和爽脆口感。最后撒上葱花点缀,一盘色泽诱人的辣椒炒花菜就完成啦!🌶️🥦快叫上家人一起品尝这份健康美味吧!

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