🎉家庭版蛋糕的做法 | 甜蜜时刻从这里开始！🍰
发布时间：2025-03-17 04:40:13来源：
想要在家轻松制作一款美味的蛋糕吗？跟着这份简单易学的家庭版蛋糕做法，让你也能成为厨房里的烘焙高手！🌟
首先准备好所有材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶50毫升、玉米油50毫升、柠檬汁几滴。把这些基础材料都备齐后，就可以开始动手啦！👩🍳
第一步，将蛋白和蛋黄分离。记得用无水无油的容器装蛋白哦，这样打发更顺利。接着在蛋黄中加入一半的砂糖，搅拌均匀至糖融化。然后依次加入牛奶和玉米油，继续搅拌混合均匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。
第二步，开始打发蛋白。在蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入剩余的砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡。此时蛋白应该呈现光滑有光泽的状态，提起打蛋器时能形成直立的小尖角。
最后，将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的手法轻轻拌匀。倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约35分钟即可。
出炉后的蛋糕香气四溢，切开后松软绵密，每一口都是幸福的味道！😋快试试吧，为家人带来一份特别的惊喜！💖
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