🦐 tofu soup recipe | 虾皮豆腐汤的做法
发布时间：2025-03-16 16:43:59来源：
✨今天分享一道简单又营养的家常汤品——虾皮豆腐汤！这道汤不仅味道鲜美，还能补充钙质和蛋白质，特别适合忙碌的工作日或想要清淡饮食的时候。🌟
首先准备好食材：新鲜的嫩豆腐一块、干虾皮一小把、鸡蛋一个、葱花少许，以及盐和胡椒粉调味。🍳第一步是处理豆腐，将豆腐切成小块后轻轻焯水，去除豆腥味；接着用清水冲洗虾皮，去掉多余的盐分。💡第二步热锅凉油，打入鸡蛋煎至半熟后盛出备用。随后倒入虾皮翻炒几下，再加入适量清水煮沸。🍲待汤汁沸腾后放入豆腐块，小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜香。最后撒上葱花、淋上蛋花，加盐和胡椒粉调味即可出锅！✨
一碗热腾腾的虾皮豆腐汤端上桌，清香扑鼻，喝一口暖胃暖心～💖无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷哦！🍴
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