豆腐烧鲢鱼怎么做 🐟✨
发布时间：2025-03-16 09:38:12来源：
前言 📝
每次提到家常菜，总有人问我豆腐烧鲢鱼的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴！
准备食材 🛒
首先准备好新鲜的鲢鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，还有姜片、蒜末、葱花等调料。另外，别忘了准备适量的生抽、老抽、料酒和盐调味。鲢鱼肉质细嫩，搭配滑嫩的豆腐，简直是绝配！
烹饪步骤 🔪🔥
第一步是处理鲢鱼，将鱼洗净后切块，用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再把鱼块煎至两面金黄。随后加入清水，水量没过鱼块即可。
第二步是加入切好的豆腐块，倒入适量料酒和生抽，盖上锅盖焖煮10分钟。最后撒上葱花和蒜末提味，再淋上一点香油增香。一道色香味俱全的豆腐烧鲢鱼就完成啦！
小贴士 🧡
如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加点老抽调色。记得汤汁不要收得太干，留一些拌饭更美味哦！快试试吧，让家人感受这份温暖的家常味道～🍲💕
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