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在家轻松做豆腐脑的做法 🍴✨

发布时间:2025-03-15 07:46:25来源:

🎉想吃一碗热腾腾的豆腐脑却总想着出门买?其实,自己动手做不仅简单,还能保证食材新鲜呢!今天就教大家如何在家轻松制作这道经典小吃。首先准备好黄豆和石膏粉,提前泡发黄豆,让它吸饱水分,这样打出来的豆浆才会细腻顺滑哦~💕

🥣接着用料理机将泡好的黄豆加水搅打成浆,过滤掉豆渣后,将豆浆倒入锅中小火加热至沸腾,记得边煮边搅拌防止糊底哦~然后关火稍微冷却一下,加入适量的石膏水并轻轻搅拌均匀,静置约15分钟让其凝固成型,这个过程就是豆腐脑成型的关键啦~🌟

第三段:🍮最后一步就是调制灵魂酱料了!可以根据个人口味准备酱油、醋、辣椒油、香菜、葱花等配料,淋在嫩滑的豆腐脑上,搅拌均匀就可以享受美味啦!快试试吧,给自己和家人一份温暖的早餐选择~🍜😋

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