干煸茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-03-15 04:48:33来源：
🌟【开胃美食教程】干煸茄子这样做，简单又美味！🌟
干煸茄子是一道经典的川菜，外焦里嫩，香气扑鼻，特别适合搭配米饭食用。今天就教大家如何轻松做出这道家常美味！
首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如蒜末、姜片、辣椒和葱花。将茄子切条后撒上少许盐腌制15分钟，挤掉多余水分，这样炒出来的茄子更入味哦！🔥
接着热锅凉油，放入茄子翻炒至表面微黄，再加入蒜末、姜片爆香，最后撒上辣椒和葱花，调入生抽、糖和少量清水，快速翻炒均匀即可出锅！😋
这道干煸茄子色泽诱人，口感丰富，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的美味佳肴！快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴🌈
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