蚝油茄子怎么做 🍆✨
发布时间：2025-03-14 21:46:51来源：
第一步，准备好食材！我们需要长茄子两根、蚝油一大勺、蒜末适量、生抽少许，还有小葱几根。先把茄子切成滚刀块，用淡盐水浸泡十分钟，防止氧化变黑。同时将小葱切段备用，蒜切末更香哦！💡
第二步，开始烹饪！锅中倒入适量食用油，烧热后放入茄子翻炒至表面微黄，盛出备用。接着在同一个锅里爆香蒜末，加入蚝油和少量生抽调成酱汁，再把茄子倒回锅中，与酱汁充分混合。🔥
第三步，调味收汁！加一点点清水，盖上锅盖焖煮几分钟让茄子入味。最后撒上葱花点缀，翻炒均匀即可出锅啦！一道色香味俱全的家常菜就完成啦～😋
快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴🌈
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