打印凉拌蚕豆的做法 🌟
发布时间：2025-03-14 20:48:01来源：
春天到了，正是蚕豆最鲜嫩的时候！今天教大家做一道简单又美味的凉拌蚕豆，清爽开胃，特别适合当小菜或下酒菜。😋
准备食材：
新鲜蚕豆250克、蒜末适量、香葱少许、辣椒（可选）适量。调味料包括盐、醋、糖和香油。🌶️
制作步骤：
第一步，将蚕豆剥壳后清洗干净，放入沸水中焯水约2分钟，捞出过冷水，保持翠绿的颜色。💚
第二步，控干水分后加入切好的蒜末、香葱碎和辣椒圈，撒上适量盐、糖，淋入一点醋提味。🍋
第三步，最后滴几滴香油搅拌均匀，装盘即可享用。✨
这道凉拌蚕豆色泽诱人，口感脆嫩，酸甜适口，非常适合春夏季节解腻开胃。快试试吧！🍴💕
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