卤水莲藕的做法 🍲🍛
发布时间：2025-03-14 17:55:34来源：
✨莲藕是很多人喜欢的食材，不仅口感脆嫩，还富含营养。今天就来教大家做一道简单又美味的卤水莲藕！🌿
首先，准备好新鲜莲藕一根，清洗干净后切成薄片或小块。接着准备卤水料：生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒和冰糖等，这些都是提味的关键。把这些调料放入锅中，加入适量清水煮沸，调制成浓郁的卤水汁。🔥
将切好的莲藕放入卤水中，用中小火慢慢炖煮约20分钟，让莲藕充分吸收卤水的香味。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。最后，关火后让莲藕在卤水中浸泡一会儿，这样更入味哦～✨
出锅后的卤水莲藕色泽红亮，香气扑鼻，既可当凉菜享用，也能作为下饭菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴🍛
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