🌸 腌渍韩式辣白菜的做法 🥒🌶️
发布时间：2025-03-13 22:18:29来源：
秋天是制作辣白菜的最佳时节，快来试试这道简单又美味的传统韩式泡菜吧！✨首先准备好新鲜的大白菜，洗净后切成两半或四份，撒上适量盐腌制4小时左右，让其变软并去除多余水分。中途记得翻面，确保均匀入味哦～🌊
接着准备调料：辣椒粉（韩式辣椒粉更地道）、大蒜、姜末、糖、鱼露和少许苹果或梨泥，这些都能增加风味层次！🍎🍐将调料混合均匀后，涂抹到每片白菜叶之间，从外到内均匀覆盖。最后放入密封容器中压实，放置于阴凉处发酵1-3天即可享用。期间可适当开盖放气，避免压力过大。⏰
自制的辣白菜酸辣爽口，既可直接食用，也能搭配火锅、炒饭，甚至做成泡菜饼！🍳🍲快动手试试吧，为餐桌增添一抹异国风情～🌍🍴
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