盐水鸡肫的做法 🍗💦
发布时间：2025-03-27 18:30:39来源：
🌟想要品尝一道简单又美味的凉菜吗？今天就来教大家制作一道经典的盐水鸡肫！鸡肫不仅口感独特，还富含丰富的蛋白质，是健康饮食的好选择哦～👇
第一步，准备好新鲜的鸡肫，用清水反复冲洗干净，去除表面杂质。然后加入适量的料酒和姜片腌制15分钟，去腥提香。接着将鸡肫放入锅中，加入清水没过食材，再放入几片生姜和葱段，小火煮至熟透。记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哟～💛
第三步，煮好的鸡肫捞出后立即放入冰水中浸泡，这样能让鸡肫更加紧实弹牙。最后调制一碗盐水蘸料，可以加入蒜末、辣椒油、酱油等调料，随个人口味调整。切片装盘，淋上调味汁，一道清爽可口的盐水鸡肫就完成啦！😋✨
快动手试试吧，这道菜绝对是夏日聚餐的绝佳选择！🍻
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