【简单好吃的白灼龙须菜的做法】白灼龙须菜是一道清爽、健康又美味的家常菜，特别适合夏天食用。它保留了食材的原汁原味，口感鲜嫩，做法也非常简单。下面将从步骤和要点两个方面对这道菜进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
1. 准备食材：龙须菜、蒜末、生抽、香油、盐、白糖等。
2. 焯水处理：将洗净的龙须菜放入沸水中快速焯烫，保持其脆嫩。
3. 调制酱汁：将蒜末、生抽、香油、少许盐和糖混合成调味汁。
4. 拌菜装盘：将焯好的龙须菜捞出沥干，淋上酱汁，拌匀后即可上桌。
整个过程大约需要10分钟左右，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、关键信息表格
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 白灼龙须菜 |
| 主要食材 | 龙须菜、蒜末、生抽、香油、盐、白糖 |
| 烹饪时间 | 约10分钟 |
| 火候要求 | 水开后焯烫约1-2分钟 |
| 口感特点 | 清爽、鲜嫩、略带微甜 |
| 风味搭配 | 蒜香浓郁，酱汁提味 |
| 适用人群 | 所有年龄段，尤其适合喜欢清淡口味的人 |
| 做法难度 | 简单易学，无需复杂技巧 |
| 小贴士 | 焯水时可加少许盐，保持颜色鲜亮 |
通过以上步骤和信息，你可以轻松在家做出一道既健康又美味的白灼龙须菜。不仅保留了龙须菜的营养成分，还让味道更加丰富，是夏日餐桌上的理想选择。
