提到甜点，很多人第一反应可能是蛋糕或者布丁。其实，还有一种简单又美味的小甜品叫做牛奶小方，它的做法非常容易上手，而且味道香甜可口，特别适合家庭制作。
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶 500毫升
- 吉利丁片 10克（或等量的吉利丁粉）
- 白砂糖 60克
- 淡奶油 200毫升
- 香草精 几滴（可选）
接下来是具体的步骤：
第一步，将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，使其软化。如果使用吉利丁粉，则需要按照包装上的说明进行操作。
第二步，将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，用中小火加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾。
第三步，将软化的吉利丁片挤干水分后，加入热牛奶中，搅拌均匀直至吉利丁完全融化。
第四步，加入淡奶油和几滴香草精，继续搅拌均匀。如果你喜欢更浓郁的味道，可以适量增加香草精的用量。
第五步，将混合好的液体倒入方形模具中，抹平表面，然后放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固成型。
第六步，待牛奶小方凝固后，取出切成适当大小的小块即可享用。
这款牛奶小方不仅口感细腻滑嫩，而且奶香味十足，非常适合下午茶时间与家人朋友一起分享。此外，由于其制作过程简单，即便是厨房新手也能轻松完成。希望你能尝试制作这款美味的小甜品，为生活增添一份甜蜜！
