【超简单焖炉烤澄粉的家常做法】在快节奏的生活中，很多人喜欢在家尝试一些简单又美味的小吃。澄粉（又称小麦淀粉）是一种常见的食材，因其独特的口感和制作简便而受到许多人的喜爱。今天我们就来分享一种超简单焖炉烤澄粉的家常做法，非常适合家庭操作，无需复杂工具，也能做出外酥里嫩、口感十足的澄粉。
一、
焖炉烤澄粉是一种利用焖炉或烤箱制作的美食，主要原料是澄粉，搭配适量的水、盐、油等调料，搅拌成面团后蒸制，再放入烤箱中烘烤至表面金黄酥脆。这种方法不仅保留了澄粉原有的Q弹口感，还增添了烤制后的香脆感，非常适合作为下午茶点心或小吃。
整个过程分为准备材料、调制面糊、蒸制、烤制四个步骤，耗时约30-40分钟，适合忙碌的上班族或新手尝试。
二、表格展示做法流程
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 时间 |
| 1. 准备材料 | 准备澄粉、清水、盐、食用油、白芝麻（可选） | 澄粉200g、清水200ml、盐3g、食用油15ml、白芝麻适量 | 5分钟 |
| 2. 调制面糊 | 将澄粉倒入碗中，加入盐和食用油，慢慢加入清水，搅拌至无颗粒 | - | 10分钟 |
| 3. 蒸制 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中，水开后上锅蒸15分钟 | - | 15分钟 |
| 4. 烤制 | 取出蒸好的澄粉，表面刷一层油，撒上白芝麻，放入预热好的烤箱（180℃）烤10-15分钟 | - | 10-15分钟 |
| 5. 完成 | 烤好后取出冷却，切块即可食用 | - | 5分钟 |
三、小贴士
- 澄粉与水的比例建议为1:1，这样口感更佳。
- 蒸制时间不宜过长，否则会影响最终的口感。
- 烤制时注意观察，避免烤焦。
- 可根据个人口味加入葱花、辣椒粉等调味。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出外酥内软、香气扑鼻的焖炉烤澄粉。无论是自己享用还是招待朋友，都非常合适。动手试试吧！
