老妈烫饭配方
小时候，每当我生病或者身体不舒服的时候，总能闻到厨房里飘来的熟悉香味。那是妈妈专门为我准备的烫饭。简单却温暖的味道，至今让我念念不忘。
所需食材：
- 大米一小碗
- 鸡蛋一个
- 青菜几片
- 火腿肠一根（可选）
- 盐适量
- 香油少许
制作步骤：
1. 淘米煮饭
先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮成半熟状态。水量要比平时煮饭稍微少一点，因为后续还要加入汤汁。
2. 准备配料
鸡蛋打散备用；青菜洗净切段；火腿肠切成小丁（如果喜欢的话）。
3. 加入高汤
当米饭煮至半熟时，倒入适量的清水或鸡汤，继续加热。记得不要让水太多，保持汤汁浓郁即可。
4. 调味与搅拌
待汤汁沸腾后，缓缓倒入打散的鸡蛋液，并用筷子轻轻搅拌，形成漂亮的蛋花。接着加入切好的青菜和火腿丁，再撒上一点盐调味。
5. 最后点缀
关火前淋上几滴香油，增添香气。一碗热腾腾的烫饭就完成了！
小贴士：
- 如果家里有剩饭，也可以直接使用，只需增加一些水分即可。
- 根据个人口味，还可以添加胡萝卜丁、香菇等其他蔬菜，丰富营养。
这道烫饭不仅做法简单，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日或是需要快速补充能量的时候。更重要的是，它承载着妈妈对家人的关爱与呵护。每次吃上一口，都能感受到那份无言的温暖。
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