制作美味健康的宝宝饼干,是每位家长的心愿。给宝宝准备零食时,既要考虑口感,更要注重食材的安全性和营养搭配。今天就来教大家如何用烤箱制作一款简单又营养的宝宝饼干。
所需材料:
- 低筋面粉 150克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 黄油 50克
- 白砂糖 30克(可根据宝宝年龄调整甜度)
- 蜂蜜 10克(可选)
步骤如下:
第一步:准备工作
将黄油隔水加热至融化成液态,放置一旁稍作冷却。鸡蛋打入碗中,加入白砂糖和蜂蜜,搅拌均匀直至糖完全溶解。
第二步:混合面团
在另一个大碗里筛入低筋面粉,然后慢慢倒入牛奶和鸡蛋液,边倒边搅拌,直至形成均匀的面糊。接着加入融化的黄油,继续搅拌,直到所有材料充分融合。
第三步:成型
预热烤箱至180摄氏度。取一张烘焙纸铺在烤盘上,用勺子舀取适量面糊放在烘焙纸上,并用手轻轻压平成圆形或方形的小块。注意每个小块之间要留有足够的空隙,以免烘烤过程中膨胀粘连。
第四步:烘烤
将装有饼干胚的烤盘放入预热好的烤箱中层,设定时间为15分钟。具体时间可以根据自家烤箱的特性适当调整,观察到饼干边缘呈金黄色即可取出。
第五步:冷却与储存
从烤箱取出后,让饼干自然冷却几分钟,再转移到冷却架上彻底放凉。最后可以将饼干密封保存于干燥阴凉处,随吃随取。
这款宝宝饼干不仅做法简单,而且富含蛋白质和碳水化合物,能够为宝宝提供充足的能量。同时,通过控制糖分和选用天然原料,确保了食品的健康属性。希望各位家长都能成功做出适合自家宝贝的爱心饼干!