东坡肘子怎么做视频 🍴📺
发布时间：2025-05-09 22:16:52来源：
在中国传统美食中，东坡肘子是一道让人垂涎三尺的经典菜肴。这道菜色泽红亮，肉质软糯，肥而不腻，非常适合家庭聚餐或节日宴请。今天就跟着我的步骤，一起动手制作这道美味吧！🍴
首先准备好主料：猪前蹄一只（约1公斤），以及配料如生姜、大葱、八角、桂皮等。将猪蹄清洗干净后焯水去腥，这是关键一步哦！接着准备调味料：生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等。把这些调料混合均匀，倒入锅中煮沸，然后放入处理好的猪蹄，让其充分吸收汤汁的味道。🔥
接下来就是耐心等待的时间了！用中小火慢慢炖煮大约1.5-2小时，直到猪蹄变得软烂入味。最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的东坡肘子就完成啦！🌟
这道菜不仅满足了味蕾，更是一种文化的传承。快拿起手机录下你的烹饪过程，分享给朋友们吧！📸📺
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