蒸蛋怎么蒸好吃又嫩
发布时间：2025-04-12 20:21:48来源：
懒人必备的滑嫩蒸蛋秘籍✨
蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，但如何让它既嫩滑又入味呢？首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合（即一个蛋配1.5倍的水）。加入少许盐或酱油调味后，用筷子顺时针搅拌至完全均匀。过滤掉泡沫，倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，这样可以防止蒸汽滴入影响口感。
放入已经烧开水的锅中，转中小火蒸8-10分钟即可。如果你喜欢更丰富的味道，可以在蛋液表面撒些葱花或者虾仁哦！出锅前淋上几滴香油提香，绝对让你胃口大开！无论是早餐还是夜宵，这道滑嫩蒸蛋都能轻松俘获你的味蕾～💕
快试试吧，相信你会爱上它！🌟
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