炸整条鱼的做法 🐟🍴
发布时间：2025-03-14 15:57:33来源：
周末在家想给家人做一道简单又美味的菜肴？试试这道炸整条鱼吧！不仅外酥里嫩，而且香气四溢，绝对是餐桌上的亮点。首先，选择一条新鲜的草鱼或鲤鱼，清理干净后用少许盐、姜片腌制15分钟去腥。接着，准备一层面粉和淀粉混合物，加入少量五香粉增加风味。将腌好的鱼均匀裹上面糊，确保每一寸鱼肉都被包裹住。
热锅倒入适量食用油，待油温升至六成热时，轻轻放入鱼块。注意不要急于翻动，等底部定型后再小心翻面。炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上葱花和辣椒丝点缀，淋上几滴香醋提升口感。一道色香味俱佳的炸整条鱼就完成啦！😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，也可以作为宴客时的一道硬菜。快动手试试吧，保证让全家人都赞不绝口！🌟
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