爆炒牛百叶 | 夏日厨房的秘密美味🍴
发布时间：2025-03-14 08:24:19来源：
炎炎夏日，厨房也能成为避暑的好地方！只要一道简单又下饭的家常菜——爆炒牛百叶，就能让你胃口大开。这道菜色香味俱全，做法却超级简单，非常适合忙碌的工作日。
首先准备新鲜的牛百叶，将其快速焯水后切丝备用。接着热锅冷油，放入蒜末和辣椒爆香，再加入牛百叶翻炒均匀。最后撒上少许生抽、醋和糖调味，出锅前淋一点香油提香即可。这样做出来的牛百叶口感爽脆，酸辣适中，每一口都能感受到食材本身的鲜美。
💡小贴士：焯水时可以加点姜片去腥，还能让牛百叶更加弹嫩哦！如果你喜欢更丰富的味道，还可以加入胡萝卜丝或青椒丝一起炒制，不仅营养均衡，颜色也更加诱人。快试试吧，给自己和家人一份清凉的夏日惊喜！🎉
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