清蒸鲟鱼的家常做法 | 鲟鱼这样做，鲜香嫩滑超满足😋
发布时间：2025-03-14 01:46:27来源：
清蒸鲟鱼是一道色香味俱全的传统家常菜，特别适合家庭聚餐时制作。首先将新鲜的鲟鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子以便入味。接着撒上适量的盐和料酒腌制15分钟去腥提鲜。准备姜丝、葱段铺在盘底，再把腌好的鲟鱼放上去，上面再点缀一些姜丝。
烧一锅开水，水开后将装有鲟鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后倒掉盘中的水分，重新铺上新鲜的葱丝，淋上热油激发出香味。最后浇上调好的酱油汁，一道香气扑鼻、肉质鲜嫩的清蒸鲟鱼就完成了！这道菜不仅保留了鲟鱼本身的鲜美，还带有淡淡的葱姜清香，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都堪称完美！🍴🐟
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