正宗杂酱面的酱怎么做 | 家庭版杂酱秘方分享 🍜🍛
发布时间：2025-03-13 21:12:24来源：
最近特别想吃一碗热腾腾的杂酱面，但外面的餐厅总觉得少了点家的味道。于是决定自己动手制作正宗的杂酱！以下是简单易学的家庭版杂酱做法，快收藏起来吧！💪
首先准备好食材：五花肉、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、姜蒜末、葱花和料酒。五花肉切小丁，锅中放少许油，将五花肉煸炒至出油，加入姜蒜末爆香。接着倒入三大勺豆瓣酱、两勺甜面酱和一勺黄豆酱，翻炒均匀后加适量清水，调入少许糖和料酒提鲜。小火慢炖约半小时，期间不断搅拌防止粘锅，直到酱汁浓稠即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻！🌿✨
这样做出来的杂酱浓郁醇厚，拌上面条简直绝配！无论是搭配手工拉面还是细面条都超美味。记得多做些冻起来，下次直接加热就能享用哦～😋🔥
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
