✨炸馒头片怎么脆又不油？
发布时间：2025-05-05 18:34:23来源：
💡很多人喜欢在家自制炸馒头片，但常常面临一个问题：要么不够酥脆，要么吸油太多。其实，只要掌握一些小技巧，就能轻松做出外酥里嫩、低油健康的炸馒头片！以下是几个实用的小妙招👇：
首先，在炸之前，可以将馒头片稍微晾干一会儿，去除表面多余水分，这样有助于增加酥脆感。接着，准备一个碗装鸡蛋液，另一个放面包糠或芝麻粉，让馒头片先蘸蛋液再裹上面包糠。这一步不仅能让馒头片更香，还能减少吸油量。🔥
最后，用中小火慢慢炸至金黄即可捞出，避免高温导致外焦里生。记得沥干多余的油分，或者用厨房纸吸去表面油脂哦！😋
这样炸出来的馒头片，不仅酥脆可口，还健康少油，快来试试吧！💛
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