韭苔炒肉丝（韭苔炒肉）
发布时间：2025-04-01 22:31:25来源：
标题：韭苔炒肉 🌿🍖
春天来了，菜市场里各种新鲜蔬菜琳琅满目，其中韭苔尤为亮眼。韭苔是韭菜抽薹后长出的嫩茎，清香脆嫩，搭配上鲜嫩的猪肉片，简直是绝配！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——韭苔炒肉。食材准备非常简单，只需要韭苔、猪瘦肉、蒜末和一些调味料即可。买回来的韭苔去掉老茎部分，切成小段备用，猪肉切薄片用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味。
烹饪过程也很简单。锅中倒入适量油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉片翻炒至变色，接着加入韭苔快速翻炒均匀。为了让菜肴更加鲜美，可以加入一点蚝油提鲜，最后撒上少许盐调味即可出锅。这道菜色泽诱人，韭苔翠绿欲滴，与红润的肉片相映成趣，令人食欲大开。
第三段：韭苔炒肉不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是一道健康又美味的家常菜。趁着春日阳光正好，快去菜市场挑选新鲜的韭苔，为自己和家人做上一盘吧！😉 记得多准备一碗米饭，因为这道菜真的太下饭了！🍚
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